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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Creme de leite colocado a 40 minutos antes no congelador2 lata(s)
- Bolacha maizena ou leite em média 300 gramas2 unidade(s)
- Manteiga sem sal200 g
- Açúcar2 xícara(s)
- Gemas3 unidade(s)
- Amendoim descascado e torrado1 xícara(s)
- Leite o suficiente para mergulhar as bolachas1 xícara(s)
- leite condensado moça1 lata(s)
- Doce de leite Coloque em uma panela de pressão a lata de leite condensado fechada. Coloque água até cobrir a lata. Depois leve ao fogo alto e conte 30 minutos após pegar pressão,tire a lata e deixe esfriar bem. Pronto o doce de leite caseiro.
- Creme Primeiro, bater na batedeira as 3 gemas com o açúcar até formar um creme. Acrescente a manteiga. Em seguida, misturar ao creme as duas latas de creme de leite bem geladas. Colocar a metade do amendoim no creme e misturar bem, reserve um pouco do amendoim pra decorar a torta.
- Torta Coloque leite em um recipiente o suficiente para mergulhar as bolachas. Caso queira uma torta mais firme e seca, molhe as bolachas dos dois lados e já as retire. Se quiser a torta mais molhadinha deixe as bolachas bem molhadas, dos dois lados. Em um refratário, alterne camadas de bolacha e creme. Primeiro as bolachas, depois o creme. A última camada deve ser de bolacha pra colocar o doce de leite caseiro. *Se não for colocar o doce de leite, a ultima camada deve ser de creme. Bate no liquidificador o restante amendoim reservado, só para que ele esfarele um pouco. Jogue por cima da torta. Deixe na geladeira 30 minutos antes de servir. Uma deliciosa opção de sobremesa.
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