Torta pudim de coco

Name: Torta pudim de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg 5 ovos inteiros2 latas de leite condensado1 vidro de leite de coco200ml de leite integral2 xícaras de coco seco ralado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Claudia Santos

@bolosdacacauaju

Ingredientes
Modo de preparo

5 ovos inteiros2 latas de leite condensado1 vidro de leite de coco200ml de leite integral2 xícaras de coco seco ralado1 kg

Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros. Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml. Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado. Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco. Despeje a mistura, que é bem líquida, em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado. Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos. Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha. Decore com açúcar de confeiteiro ou uma geleia caseira de sua preferência.