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- Ingredientes
- Modo de preparo
- filé de peito de frango4 kg
- Cebola4 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Azeitonas150 g
- Sache de Molho de tomate3 unidade(s)
- Caldo knnor carne4 unidade(s)
- Cabeça grande de alho2 unidade(s)
- Cominho a gosto
- Pacotes de Pão de forma6 unidade(s)
- Maionese700 g
- Copo de Requeijão2 unidade(s)
- Cheiro verde a gosto
- Tomate para decorar a gosto
- Leite opcional1/2 l
- Batatas cozidas na agua e sal, a gosto3 kg
- Prepare o frango limpando e cortando em pedaços tempere com sal, o alho socado e cominho a gosto
- Cozinhe na panela de pressão junto com as cebola, pimentão azeionas, caldo knnor e molho de tomate e um copo com água. Por 30 min.
- Separe os pedaços de frango do molho e bata o molho no liquidificador. Reserve. Bata o frango bata na batedeira para desfiar. Junte o molho ao frango. Depois de frio misture na maionese, esse será o recheio da sua torta.
- Para cobertura misture, a batata amassada já fria, ao requeijão. Reserve.
- Disponha as fatias de pão de forma sem a casca, numa tabua de bolo e umedeça com leite levemente se quiser uma torta mais molhadinha e distribua o recheio, vá alternando as camadas e finalize com uma ultima camada de pão umedecido.
- Espalhe sobre a torta uma camada do pure e faça o mesmo nas laterais. Você pode confeita-la com esse purê, com ajuda de um bico de confeiteiro. Decore com salsa tomates e azeitonas. Você pode de orar com milho e batata palha se preferir
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