Torta salgada de sardinha

Name: Torta salgada de sardinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Óleo; 12 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 3 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 2 lata(s) Sardinha em conserva; 1 unidade(s) Cebola pequena; 1 unidade(s) Tomate grande; 1 unidade(s) Pimentão pequeno; 1 lata(s) Milho e ervilha; a gosto Azeitona; a gosto Coentro; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Andreza Barboza

@saboretradicao

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Farinha de trigo12 colher(es) de sopa
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Queijo parmesão ralado3 colher(es) de sopa
Sardinha em conserva2 lata(s)
Cebola pequena1 unidade(s)
Tomate grande1 unidade(s)
Pimentão pequeno1 unidade(s)
Milho e ervilha1 lata(s)
Azeitona a gosto
Coentro a gosto
Sal a gosto

Bater no liquidificador os ingredientes da massa, ovos, leite, óleo, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, depois de bem batido adicionar o fermento químico e bater apenas para incorporar no restante da massa.
Cortar todas as verduras (tomate, cebola, pimentão, coentro) em cubinhos e colocar numa vasilha, para misturar com os outros ingredientes (sardinha amassada, milho e ervilha, sal, azeitonas) do recheio.
Untar uma assadeira retangular de uns 30 cm aproximadamente, colocar metade da massa, adicionar todo o recheio e depois o restante da massa.
Assar em forno médio (210-180 graus) por uns 40 minutos. A torta estará pronta quando estiver dourada e o palito sair limpo.