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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo4 unidade(s)
- Queijo cottage200 g
- Espinafre picado100 g
- Sal e temperos a gosto
- Óleo ou manteiga e farinha para untar a gosto
- Fermento em pó1/2 colher(es) de sopa
- Comece colocando os ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta do reino e bata bem com um garfo ou fouet. Adicione o cottage e bata bem novamente.
- Coloque o espinafre na mistura e, antes de mexer, tempere com sal e pimenta do reino. Mexa bem e adicione o fermento mexa novamente.
- Passe para uma assadeira pequena untada e ajuste o espinafre delicadamente com uma colher para que fique bem espalhado por toda a torta (ele tende a se concentrar no meio da mistura).
- Leve ao forno a 180° por 40 minutos.
- Se quiser, pode polvilhar parmesão ralado em cima da mistura antes dela ir pro forno!
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