Torta snicker de avelãs

Name: Torta snicker de avelãs
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1/3 xícara(s) Semente de girassol; 1/2 xícara(s) Avelãs; 1/2 xícara(s) Castanha de caju; 1 colher(es) de sopa Óleo de coco; 2 colher(es) de sopa Néctar de coco; 5 unidade(s) Tamaras jumbo; 1/3 xícara(s) Água morna; 1 colher(es) de sopa Pasta de amendom; 1 colher(es) de chá Extrato de baunilha; 1/2 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sobremesa Óleo de coco; 50 ml Leite de coco; 100 g Chocolate 70%

🇧🇷Brasil

40 min(s)

12 porções

Vanessa Machado

@vanessamachadonutrichef

Ingredientes
Modo de preparo

Semente de girassol1/3 xícara(s)
Avelãs1/2 xícara(s)
Castanha de caju1/2 xícara(s)
Óleo de coco1 colher(es) de sopa
Néctar de coco2 colher(es) de sopa
Tamaras jumbo5 unidade(s)
Água morna1/3 xícara(s)
Pasta de amendom1 colher(es) de sopa
Extrato de baunilha1 colher(es) de chá
Sal1/2 colher(es) de café
Óleo de coco1 colher(es) de sobremesa
Leite de coco50 ml
Chocolate 70%100 g

Modo de preparo base: torre as avelãs na frigideira e retire a casca. Adicione todos os ingredientes no processador e bata até virar uma pasta sólida. Forre o fundo de uma forma de aro removível. Leve ao forno por 12 minutos a 180 graus. Caramelo. Bata todos os ingredientes no processador até virar uma pasta e leve à geladeira. Ganache: derreta o chocolate com o leite por 1 minuto e meio no microondas (parando a cada 3 segundos) Montagem: adicione o caramelo e o ganache na base da torta e leve à geladeira. Finalize com avelãs torradas, flor de sal (opcional) e raspas de chocolate branco. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.