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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata grandes3 unidade(s)
- Cebola grande1 unidade(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Salsinha2 colher(es) de sopa
- Ovos4 unidade(s)
- Sal a gosto1 a gosto
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas
- Corte a cebola em meia rodelas, um pouco mais grossos
- Coloque o óleo em uma frigideira bote as batatas e as cebolas e deixe cozinhar por 10 minutos, vai mexendo para não dourar pois deve apenas cozinhar
- Após as batatas ea cebola estarem cozinhadas com ajuda de uma espumadeira coloque dentro de uma tigela
- Bata os ovos em uma tigela
- Coloque as batatas e as cebolas dentro da tigela com ovo e tempere com o sal ea salsinha
- Misture tudo muito bem
- Esquente a frigideira (de preferência anti derante) com uma pitadinha de óleo e acrescente a mistura
- Cozinha em fogo baixo até que a parte inferior esteja Dourada
- Após isso com ajuda de um prato vire a tortilha para dourar o outro lado
- Agora sua torcida está pronta para ser servida
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