Tortinha de frango

Name: Tortinha de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 3 xícara(s) Leite; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 100 g Queijo mussarela; 2 colher(es) de chá Fermento em pó; 1 kg Peito de frango desfiado; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

Kamilla Feu

@amilla.feu

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Leite3 xícara(s)
Farinha de trigo4 xícara(s)
Queijo mussarela100 g
Fermento em pó2 colher(es) de chá
Peito de frango desfiado1 kg
Sal a gosto

Reserve a farinha de trigo e o fermento. Em um liquidificador bata por 5 minutos os ovos, óleo, leite e o queijo mussarela. Coloque sal a gosto, eu uso 1 colherinha de café. Adicione a farinha e o fermento e bata até que a mistura fique homogênea.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha para não grudar. Para essa receita eu utilizo uma assadeira redonda de novo 40 cm de diâmetro. Despeje toda mistura na assadeira.
Adicione o peito de frango desfiado e temperado ao seu gosto, eu costumo usar algo, tomates , cebola , tempero verde, azeitonas mas você pode usar o recheio que mais lhe agradar.
Leve a torta para assar em forno pré aquecido entre 180 a 200 graus. Asse por 40 minutos ou quanto você enfiar o garfo na massa e ele sair sequinho.