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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Leite3 xícara(s)
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Queijo mussarela100 g
- Fermento em pó2 colher(es) de chá
- Peito de frango desfiado1 kg
- Sal a gosto
- Reserve a farinha de trigo e o fermento. Em um liquidificador bata por 5 minutos os ovos, óleo, leite e o queijo mussarela. Coloque sal a gosto, eu uso 1 colherinha de café. Adicione a farinha e o fermento e bata até que a mistura fique homogênea.
- Unte uma assadeira com manteiga e farinha para não grudar. Para essa receita eu utilizo uma assadeira redonda de novo 40 cm de diâmetro. Despeje toda mistura na assadeira.
- Adicione o peito de frango desfiado e temperado ao seu gosto, eu costumo usar algo, tomates , cebola , tempero verde, azeitonas mas você pode usar o recheio que mais lhe agradar.
- Leve a torta para assar em forno pré aquecido entre 180 a 200 graus. Asse por 40 minutos ou quanto você enfiar o garfo na massa e ele sair sequinho.
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