“Arroz” de couve flor com camarão e limão siciliano

Name: “Arroz” de couve flor com camarão e limão siciliano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Couve flor; 300 g Camarão; 1 unidade(s) Alho poró; 2 unidade(s) Alho (dente); 1 unidade(s) Cebola; 50 ml Azeite; 50 ml Vinho branco; 50 g Manteiga; 1 unidade(s) Limão siciliano; a gosto Sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

2 porções

Izabela Dolabela

@izabela

Ingredientes
Modo de preparo

Couve flor1 unidade(s)
Camarão300 g
Alho poró1 unidade(s)
Alho (dente)2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Azeite50 ml
Vinho branco50 ml
Manteiga50 g
Limão siciliano1 unidade(s)
Sal e pimenta do reino a gosto

Grelhe os camarões no azeite com sal e pimenta do reino, reserve.
Corte a couve flor em pedaços e bata no liquidificador ou processador, até virar uma farofinha grossa.
Na mesma panela que você salteou o camarão, refogue a cebola e o alho poró com azeite e em seguida coloque a couve flor. Deixe refogar até a couve flor ficar macia.
Coloque as raspas e o suco do limão siciliano. Em seguida volte com os camarões e ajuste o sal e pimenta do reino. Coloque a manteiga e finalize com a salsinha e cebolinha, sirva.