Abobrinha recheada com frango ao molho de tomates

Name: Abobrinha recheada com frango ao molho de tomates
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) abobrinha italiana grande; 1 xícara(s) Peito de frango cozido, desfiado e temperado; 2 xícara(s) Molho de tomates; 0.5 xícara(s) Queijo mussarela ralado; 3 colher(es) de sopa Milho cozido

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

abobrinha italiana grande1 unidade(s)
Peito de frango cozido, desfiado e temperado1 xícara(s)
Molho de tomates2 xícara(s)
Queijo mussarela ralado0.5 xícara(s)
Milho cozido3 colher(es) de sopa

Lave bem a abobrinha e corte em rodelas grossas de cerca de 7cm
Com o auxílio de uma colher pequena retire o miolo de cada rodela de abobrinha deixando o fundo coberto
Em um recipiente misture o frango desfiado e temperado com o milho e 3 colheres de sopa do molho de tomates
Recheie cada pedaço de abobrinha com o frango e reserve
Em uma travessa alta, própria para ir ao forno, despeje o molho de tomates restante e disponha as abobrinhas deixando-as distantes umas das outras
Polvilhe o queijo ralado por cima de cada abobrinha
Leve ao forno pré-aquecido 200ºC para assar por cerca de 15 minutos
Ligue o dourador do forno nos minutos finais para gratinar o queijo