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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz2 xícara(s)
- Cenoura grande1 unidade(s)
- Batata pequena3 unidade(s)
- Moranga100 mg
- Água4 a gosto
- Guisado/carne moída500 mg
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dente de alho2 unidade(s)
- Extrato de tomate1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Óleo1 colher(es) de sopa
- A moranga você corta 3 calombinhos.
- Descaque a batata, a cenoura e a morang, cortando em cubinhos
- Cozinhe em uma panela no fogo alto, com tampa, mas não deixe ficar pronto.
- Enquanto os legumes cozinham, corte metade de uma cebola, dois dentes de alho e o tomate.
- Rezerve o tomate em uma vasilha.
- Pegue uma panela funda, coloque uma colher de sopa de óleo.
- Coloque na panela a cebola e o alho.
- Assim que seus legumes ficarem prontos, coloque a água em outra vasilha e adicione o tomate na panela dos legumes.
- Frite sua cebola e alho até ficar dorada. Assim que dorar, coloque seu guisado.
- Mexa o guisado até ele ficar na cor natural de cozido.
- Coloque o extrato de tomate, metade de um copo com a água dos legumes.
- Deixe cozinhar, acerte o sal, adicione os seus temperos de preferência e ao seu gosto
- O tempero que eu uso é uma mistura de: papicra, açafrão, orégano, sal arisco ( cebola e alho sem pimenta ) e gotas de pimenta. Para essa receita, eu usei 4 colheres de papicra, açafrão e orégano ( eles misturados ), 1 colher de sal arisco, 4 colheres de sal e 6 gotas de pimenta.
- Deixe até o guisado cozinhar, após é so misturar com os legumes.
- Na panela que esta o guisado e legumes, adicione mais meio copo da água de legumes.
- Deixe cozinhando em fogo baixo.
- Em outra panela, coloque uma colher de óleo.
- Adicione o arroz e misture, até aparecer arroz branco e dourados.
- Após, adicione água dos legumes até três dedos acima do arroz.
- Acerte o sal.
- Quando o arroz cozinhar, esta pronto para comer.
- Essa é uma boa receita para pessoas que não gostam de comer legumes e vegetais. ( Se for fazer para menor de 3 anos, não coloque sal! )
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