Arroz com guisado de legumes

Name: Arroz com guisado de legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz; 1 unidade(s) Cenoura grande; 3 unidade(s) Batata pequena; 100 mg Moranga; 4 a gosto Água; 500 mg Guisado/carne moída; 1/2 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Extrato de tomate; 1 unidade(s) Tomate; 1 colher(es) de sopa Óleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Darcy

@darcyjob

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz2 xícara(s)
Cenoura grande1 unidade(s)
Batata pequena3 unidade(s)
Moranga100 mg
Água4 a gosto
Guisado/carne moída500 mg
Cebola1/2 unidade(s)
Dente de alho2 unidade(s)
Extrato de tomate1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Óleo1 colher(es) de sopa

A moranga você corta 3 calombinhos.
Descaque a batata, a cenoura e a morang, cortando em cubinhos
Cozinhe em uma panela no fogo alto, com tampa, mas não deixe ficar pronto.
Enquanto os legumes cozinham, corte metade de uma cebola, dois dentes de alho e o tomate.
Rezerve o tomate em uma vasilha.
Pegue uma panela funda, coloque uma colher de sopa de óleo.
Coloque na panela a cebola e o alho.
Assim que seus legumes ficarem prontos, coloque a água em outra vasilha e adicione o tomate na panela dos legumes.
Frite sua cebola e alho até ficar dorada. Assim que dorar, coloque seu guisado.
Mexa o guisado até ele ficar na cor natural de cozido.
Coloque o extrato de tomate, metade de um copo com a água dos legumes.
Deixe cozinhar, acerte o sal, adicione os seus temperos de preferência e ao seu gosto
O tempero que eu uso é uma mistura de: papicra, açafrão, orégano, sal arisco ( cebola e alho sem pimenta ) e gotas de pimenta. Para essa receita, eu usei 4 colheres de papicra, açafrão e orégano ( eles misturados ), 1 colher de sal arisco, 4 colheres de sal e 6 gotas de pimenta.
Deixe até o guisado cozinhar, após é so misturar com os legumes.
Na panela que esta o guisado e legumes, adicione mais meio copo da água de legumes.
Deixe cozinhando em fogo baixo.
Em outra panela, coloque uma colher de óleo.
Adicione o arroz e misture, até aparecer arroz branco e dourados.
Após, adicione água dos legumes até três dedos acima do arroz.
Acerte o sal.
Quando o arroz cozinhar, esta pronto para comer.
Essa é uma boa receita para pessoas que não gostam de comer legumes e vegetais. ( Se for fazer para menor de 3 anos, não coloque sal! )