Arroz com pequi e galeto defumado

Name: Arroz com pequi e galeto defumado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Arroz; 1 unidade(s) Galeto; 1 unidade(s) Cabeça de alho; 1 unidade(s) Cebola grande; a gosto Especiarias; a gosto Sal; 1 unidade(s) Bandeja pequi; 3 colher(es) de sopa Manteiga de garrada

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Hellen Medeiros

@apartamento.102a

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz3 xícara(s)
Galeto1 unidade(s)
Cabeça de alho1 unidade(s)
Cebola grande1 unidade(s)
Especiarias a gosto
Sal a gosto
Bandeja pequi1 unidade(s)
Manteiga de garrada3 colher(es) de sopa

Asse o galeto na airfry ou no forno. Desosse e corte em pedaços maiores. Reserve.
Cozinhe o pequi por 20 min em uma panela com um pouco de sal.
Triture a cebola e o alho.
Frite o alho na manteiga de garrafa, depois de dourar, coloque a cebola, frite mais um pouco e coloque o arroz, o pequi com a água , e o galeto. Misture tudo e deixe cozinhar. Coloco sal e especiarias a gosto.
Quando estiver no ponto a seu gosto é só desligar e se deliciar! Fica maravilhoso.