Arroz de couve-flor @gastaofitness

Name: Arroz de couve-flor @gastaofitness
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 a gosto Um buquê de couve-flor grande 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho amassado 1 cebola pequena à gosto sal à gosto salsinha picada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

6 porções

Gastão2023

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Ingredientes
Modo de preparo

Um buquê de couve-flor grande 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho amassado 1 cebola pequena à gosto sal à gosto salsinha picada1 a gosto

Coloque o buquê de couve-flor em um processador ou liquidificador e pulse até ficar com uma aparência de grãos (evite que fique com textura de purê). Se preferir, pode utilizar um ralador. Em seguida, coloque o azeite numa panela em fogo médio e refogue o alho e a cebola por, aproximadamente, 2 minutos até dourar. Adicione a couve-flor, a água quente e depois tempere com sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo ou até a água secar. Desligue o fogo e termine colocando a salsinha, de acordo com seu gosto. Pronto só servir totalmente saudável fica uma delícia.