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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Meio kl de arroz, calabresa, bacon, Alho, cebola, cheiro verde, coentro, cenoura, pimentão, óleo, sal, água,500 kg
- Primeiro passo: Cozinhe o feijão branco por 30 minutos desligue o fogo. Segundo passo: Em uma frigideira frite o bacon e a calabresa e reserve. Em outra panela maior adicione duas colheres de óleo e doure o alho e logo após adicione as outras verduras picadas em cubinhos, após frito coloque o arroz dentro e misture... adicione somente a água do feijão dentro da panela do arroz e adicione sal, deixe coxinhar, quando o arroz estiver quase secando, adicionar os caroços o bacon e a calabresa e deixe terminar de secar o restante da água.
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