Batata rostie

Name: Batata rostie
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g 4 Batatas crua; a gosto Uma pitada de sal; a gosto Um fio de azeite ou óleo; a gosto Bacon picado; a gosto Calabresa picada; 1/2 unidade(s) 1/2 pimentão amarelo; 1/2 unidade(s) 1/2 cebola picada; 1 unidade(s) Tomate; 50 g Queijo prato; a gosto Cheiro verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

4 Batatas crua500 g
Uma pitada de sal a gosto
Um fio de azeite ou óleo a gosto
Bacon picado a gosto
Calabresa picada a gosto
1/2 pimentão amarelo1/2 unidade(s)
1/2 cebola picada1/2 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Queijo prato50 g
Cheiro verde a gosto

Com a batata crua, retire a casca e passe no ralador. - Tempere com sal e retire o excesso de água que se forma, usando um pano de prato limpo ou papel toalha.
Unte 2 frigideiras com óleo ou azeite. Ou use um prato para te ajudar a virar na mesma frigideira.
Faça uma camada de batata na frigideira, coloque o recheio e queijo e finalize fechando tudo com batata por cima.
Em fogo baixo para médio,com a tampa, até dourar, cerca de 8 min de cada lado. Vire uma frigideira dentro da outra e doure o outro lado.
Recheio: Doure bacon e calabresa e faça um refogado usando a cebola, pimentão, tomate e cheiro verde. Fica perfeito! ⚠️Dica de recheio: frango com catupiry, carne moída com queijo, presunto e queijo…