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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Beringela2 unidade(s)
- Ovo2 unidade(s)
- Farinha de amêndoas ou farelo de aveia150 g
- Queijo parmesão ralado150 g
- Paprica1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Corte a beringela em rodelas e deixe de molho na água com sal por 5 min
- Misture a farinha/ farelo, o queijo ralado e a paprica
- Empane as beringelas no ovo e depois na mistura feita anteriormente
- Assar no Forno a 200° por aproximadamente 40min, virando o lado, após a metade do tempo.
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