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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Beringela2 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Frango desfiado120 g
- Queijo mussarela2 unidade(s)
- Escolha duas berinjelas gordinhas. Corte-as ao meio, faça cortes em seu miolo na diagonal formando diamantes no desenho e leve ao forno, 200°C por 40 min. O miolo precisa ficar bem molezinho
- Após cozido, retire o miolo com uma colher
- Prepare o frango desfiado a gosto, e misture com o miolo das beringelas.
- Recheie as beringelas com essa mistura
- Adicione meia fatia de queijo mussarela em cada banda da beringela
- Leve ao forno até derreter o queijo
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