Bobó de camarão low carb

Name: Bobó de camarão low carb
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Camarão; 3 unidade(s) Chuchu; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; a gosto Coentro; a gosto Colorau, páprica picante e açafrão; 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Limao; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Andréa

@dedeiacaldas

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão500 g
Chuchu3 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Coentro a gosto
Colorau, páprica picante e açafrão a gosto
Azeite2 colher(es) de sopa
Tomate2 unidade(s)
Limao1 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Temperar o camarão com sal, limão e pimenta do reino.
Cozinhar o chuchu em água e sal. Depois de cozido, bater no liquidificador.
Em uma panela dourar a cebola e o alho no azeite. Acrescentar o tomate bem picadinho (sem pele e sem semente, o colorau, a páprica e o açafrão.
Em uma frigideira, colocar azeite para fritar rapidamente o camarão.
Agora misturar o molho, com o chuchu cozido e batido e o camarão. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, acrescente o coentro bem picadinho.