Bolachinha de coco saudável

Name: Bolachinha de coco saudável
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 colher(es) de sopa Óleo de coco, pode ser manteiga em temperatura ambiente; 2 unidade(s) Ovos inteiros; 1 xícara(s) Farinha de coco; 1/4 xícara(s) Açúcar demerara; 1 xícara(s) Coco ralado sem açúcar; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 20 g Gotas de chocolate meio amargo

🇧🇷Brasil

20 min(s)

20 porções

Acasa38

@acasa.38

Ingredientes
Modo de preparo

Óleo de coco, pode ser manteiga em temperatura ambiente3 colher(es) de sopa
Ovos inteiros2 unidade(s)
Farinha de coco1 xícara(s)
Açúcar demerara1/4 xícara(s)
Coco ralado sem açúcar1 xícara(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de chá
Gotas de chocolate meio amargo20 g

Num bowl , bata bem os ovos com o fuê, adicione o açúcar o óleo de coco, farinha de coco, coco ralado, fermento, amido e com as mãos misture bem os ingredientes! A massa tem aparência similar a massa pobre para tortas! Não precisa descansar e nem deixar na geladeira! Não gruda nas mãos!
Numa forma coloque papel manteiga.
Unte as mãos com óleo de coco e vai modelando bolinhas e coloque na forma. Utilize uma colher de sobremesa para te ajudar.
Adicione gotas de chocolate meio amargo para finalizar!
Forno pré-aquecido em 180 graus Tempo para assar 15-20 minutos. Sempre observando!
Conservação: até 4 dias em pote fechado! Não congelar!