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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Iogurte natural1 colher(es) de sopa
- Farinha de aveia2 colher(es) de sopa
- Farinha de coco1 colher(es) de sopa
- Cacau em pó1 colher(es) de sopa
- Fermento em pó biológico1 colher(es) de chá
- Biomassa de Banana Verde1 xícara(s)
- Cacau em pó2 colher(es) de sopa
- Açúcar demerara2 colher(es) de sopa
- Óleo de coco2 colher(es) de sopa
- Coco ralado sem açúcar a gosto
- Chocolate amargo 70%30 g
- Primeiro bata os ovos até espumar com o auxílio de um garfo ou fouet.
- Adicione o iogurte e bata bem
- Junte os ingredientes restantes e misture bem
- Unte uma forma pequena de vidro que possa ir aí microondas com pouquinho de manteiga e cacau em pó
- Coloque a massa na forma untada e leve ao microondas por 2 minutos
- Espere esfriar e desenforme. Faça a cobertura
- Cobertura: Em uma panela pequena coloque a biomassa de Banana Verde, o cacau em pó, o açúcar e o óleo de coco
- Em fogo baixo mexa até desgrudar da panela, em ponto de brigadeiro.
- Cobrir o bolinho com esse brigadeiro e decorar com coco ralado
- Triture o chocolate amargo 70 % e decore seu bolinho.
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