BOLO DE BANANA SEM FARINHA E SEM AÇÚCAR

Name: BOLO DE BANANA SEM FARINHA E SEM AÇÚCAR
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Bananas-prata ou nanicas bem maduras; 1/2 xícara(s) Uva passa; 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Aveia em flocos; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

RECEITAS DA

@receitasdatiaso

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas-prata ou nanicas bem maduras4 unidade(s)
Uva passa1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Aveia em flocos2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa

Unte uma forma pequena, polvilhe com farinha e reserve. Eu preferi uma forma que faz quatro unidades pequenas.
Corte as bananas em rodelas e bata no liquidificador, com as passas, os ovos e o óleo.
Em uma tigela, junte a aveia e o fermento.
Adicione a mistura cremosa dos ingredientes batidos no liquidificador aos ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Dicas : a ) Você pode, como eu, fazer vários bolinhos e, depois de frios, embalar individualmente e congelar. Quando o primeiro estiver acabando, basta tirar o segundo do freezer; b ) Como cada forno tem um jeito, além do dourado da superfície, sempre vale fazer o teste do palito ou de uma faca fina. Espete o bolo e se sair limpo, está pronto.