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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Banana nanica3 unidade(s)
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar demerara ou mascavo1 xícara(s)
- Azeite ou óleo120 ml
- Leite de coco ou água120 ml
- Farinha de arroz2 xícara(s)
- Bicarbonato de sódio1 colher(es) de chá
- Fermento químico1 colher(es) de chá
- Canela em pó a gosto
- Unte uma assadeira, reserve.
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e o bicarbonato, até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e o bicarbonato e misture com cuidado.
- Coloque a massa na assadeira untada, polvilhe açúcar por cima.
- Asse em forno pré aquecido a 180° por 35 minutos ou até que espete o bolo com um palito e ele saia limpo.
- Espere esfriar e desenforme. Bom apetite!
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