Bolo de banana sem gluten

Name: Bolo de banana sem gluten
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Banana nanica; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar demerara ou mascavo; 120 ml Azeite ou óleo; 120 ml Leite de coco ou água; 2 xícara(s) Farinha de arroz; 1 colher(es) de chá Bicarbonato de sódio; 1 colher(es) de chá Fermento químico; a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Francine Yosetake

@colher_de_silicone

Ingredientes
Modo de preparo

Banana nanica3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar demerara ou mascavo1 xícara(s)
Azeite ou óleo120 ml
Leite de coco ou água120 ml
Farinha de arroz2 xícara(s)
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de chá
Fermento químico1 colher(es) de chá
Canela em pó a gosto

Unte uma assadeira, reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e o bicarbonato, até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e o bicarbonato e misture com cuidado.
Coloque a massa na assadeira untada, polvilhe açúcar por cima.
Asse em forno pré aquecido a 180° por 35 minutos ou até que espete o bolo com um palito e ele saia limpo.
Espere esfriar e desenforme. Bom apetite!