Bolo de cenoura Low Carb

Name: Bolo de cenoura Low Carb
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 350 g Cenoura; 60 g Farinha de aveia; 100 g Farinha de coco; 60 g Leite em pó; 20 g Polvilho doce; 85 g Manteiga; 150 g Xilitol ou o adoçante de sua preferência; 1 colher(es) de sopa Vinagre de maçã; 1 colher(es) de sopa Fermento quimico em pó; 1 colher(es) de café Sal

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Carol Luscente

@carolluscentenutri

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Cenoura350 g
Farinha de aveia60 g
Farinha de coco100 g
Leite em pó60 g
Polvilho doce20 g
Manteiga85 g
Xilitol ou o adoçante de sua preferência150 g
Vinagre de maçã1 colher(es) de sopa
Fermento quimico em pó1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café

Modo de preparo Pré aqueça o forno a 180°C Bata no liquidificador os ovos, cenoura, manteiga, vinagre, adoçante e sal. Até ficar bem homogêneo. Misture bem os ingredientes secos e o fermento ao líquido. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de aveia. Leve ao forno por 35 minutos. Cobertura Brigadeiro fake Ingredientes: 2 colheres de sopa cheia de leite em pó 2 colheres de sopa cheia de chocolate em pó 70% cacau 1 colher de sopa cheia de eritritol 2 colheres de sopa de água Misture os ingredientes até ficar bem homogêneo, fica na textura de um Brigadeiro de colher.