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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cacau em pó1 colher(es) de sopa
- Aveia2 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Óleo de coco1 colher(es) de sopa
- Leite desnatado20 ml
- Fermento químico em pó1 colher(es) de sobremesa
- Lascas de chocolate 70% a gosto
- Creme de leite fresco2 colher(es) de sopa
- Xilitol1 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de café
- Junte o ovo, óleo de coco, leite, aveia, xilitol e o cacau em pó e misture com o auxílio de uma colher ou mixer, após incorpore o fermento químico em pó.
- Aqueça uma frigideira untada com manteiga, derrame a massa do bolo e coloque as lascas de chocolate amargo por cima. Tampe-a e asse em fogo baixo até perceber que está dourado, vire e deixe dourar do outro lado.
- A cobertura é opcional. A sujestão é misturar o creme de leite aquecido com lascas de chocolate amargo, deixe descansar um minuto e misture bem, assim terá uma ganache. Depois é só colocar por cima do bolinho e aproveitar seu lanchinho delicioso.
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