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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cacau em pó 100% ( para a massa )1/2 xícara(s)
- Manteiga ghee ou óleo de coco ( para a massa )170 g
- Água Morna ( para a massa )3/4 xícara(s)
- Coco ralado ( para a massa )100 g
- Xilytol ( para a massa )1/2 xícara(s)
- Ovos ( para a massa )5 unidade(s)
- Essência de baunilha ( para a massa )2 colher(es) de sopa
- Leite em pó desnatado zero lactose ( para o brigadeiro )1 xícara(s)
- Água quente ( para o brigadeiro )1/4 xícara(s)
- Xilytol ( para o brigadeiro )2 colher(es) de sopa
- Cacau em pó 100% ( para o brigadeiro )1 colher(es) de sopa
- Creme de leite zero lactose ( para o brigadeiro )1/2 xícara(s)
- Chocolate 70% em barra ( para o brigadeiro )1 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Para massa no liquidificador bata todos os ingredientes da massa excesso o fermento em pó
- Depois de bater os ingredientes adicione o fermento e misture com uma colher, leve para forminhas pequenas ou uma forma grande se preferir e leve para assar em forno pré aquecido a 180g por 30 min
- Para o brigadeiro no liquidificador bata o leite em pó, 1/4 x de água quente e 2 colheres de Xylitol bata por 3 min
- Em uma panela derreta o chocolate 70% acrescente o cacau em pó 1 colher de sopa e adicione o leite condensado fake que bateu no liquidicador cozinhe em fogo baixo até que engrosse ponto de brigadeiro
- Retire o brigadeiro da panela adicione o creme de leite e misture bem, eu utilizo um mixer para deixar mais cremoso
- Retire os bolinhos do forno quando o palito sair limpo e finalize com o brigadeiro
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