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Bolo de Coco e Maizena
O bolo de coco mais fofinho e macio que já provei, sem glúten e sem lactose. Ler mais
🇧🇷Brasil
50 min(s)
6 porções
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Maizena220 g
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar90 g
- Leite de coco200 ml
- Manteiga com sal2 colher(es) de sopa
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Coco ralado100 g
- Comecei separando as gemas das claras que bati em ponto de neve.
- Misturei bem com um fuê as gemas, açúcar e a manteiga (todos os ingredientes em temperatura ambiente)
- Adicionei metade do leite de coco o amido e o fermento,por último misturei delicadamente as claras, tranferi toda a massa para uma forma untada com ól
- Assou por 35 minutos em forno pré-aquecido a 200°
- Esperei esfriar, desenformei,umedeci todo o bolo como restante do leite de coco e decorei com coco ralado.
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