Bolo de iogurte com coco sem glúten

Name: Bolo de iogurte com coco sem glúten
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Iogurte natural desnatado; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Coco ralado; 1 xícara(s) Polvilho doce; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 1 xícara(s) Açúcar demerara; 1/3 xícara(s) Óleo de girassol; 2 colher(es) de sopa Fermento químico; 1/3 colher(es) de sobremesa Goma xantana

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Daina Scaramussa

@foodfit.day

Ingredientes
Modo de preparo

Iogurte natural desnatado200 g
Ovos3 unidade(s)
Coco ralado1 xícara(s)
Polvilho doce1 xícara(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Açúcar demerara1 xícara(s)
Óleo de girassol1/3 xícara(s)
Fermento químico2 colher(es) de sopa
Goma xantana1/3 colher(es) de sobremesa

Coloque na batedeira o iogurte, ovos, açúcar e o óleo.
Após a massa estar homogênea, vá misturando aos poucos o polvilho, a farinha e após o coco ralado. Junte o fermento com a goma xantana e acrescente a massa.
Após a massa estar aerada, coloque em uma forma untada com óleo e coco ralado
Asse a 185º por 35 min