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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar demerara1 xícara(s)
- Óleo de coco4 colher(es) de sopa
- Suco de laranja1/2 xícara(s)
- Raspas de laranja a gosto
- Farelo de aveia2 xícara(s)
- Farinha de amêndoa120 ml
- Fermento1 colher(es) de sopa
- No liquidificador, bata os ovos com o açúcar demerara por 4 minutos, até formar um creme bem...
- Em uma tigela, misture suavemente a mistura batida com o óleo de coco, o suco e raspas de laranja... Vá adicionando aos poucos as farinhas e o fermento, misturando devagar até incorporar bem.
- Despeje em fôrma de sua preferência untada com óleo de coco. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) de 25 a 30 minutos (mantenha atenção ao forno: geralmente quando cheira bolo é porque está pronto).
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