Bolo Salgado sem glúten para o almoço

Name: Bolo Salgado sem glúten para o almoço
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de arroz; 2 colher(es) de sopa Tapioca; 3 unidade(s) Ovos; 170 g Iogurte natural sem açúcar; 1 colher(es) de sopa Fermento para bolo; 1 unidade(s) Sardinha em lata com óleo; 1 unidade(s) Cenoura cozida e picada em cubinhos; 100 g Palmito picado; 1 unidade(s) Tomate picado sem sementes; 2 colher(es) de sopa Cebola roxa picada; a gosto Cheiro verde; a gosto Sal e pimenta

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de arroz1 xícara(s)
Tapioca2 colher(es) de sopa
Ovos3 unidade(s)
Iogurte natural sem açúcar170 g
Fermento para bolo1 colher(es) de sopa
Sardinha em lata com óleo1 unidade(s)
Cenoura cozida e picada em cubinhos1 unidade(s)
Palmito picado100 g
Tomate picado sem sementes1 unidade(s)
Cebola roxa picada2 colher(es) de sopa
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto

Comecei misturando com um fuê os ovos e o iogurte,em seguida acrescentei a farinha de arroz e tapioca, temperei com sal e pimenta.
Fui adicionando o restante dos ingredientes e misturando bem,por último o fermento e o cheiro verde. Untei uma forma de alumínio com furo no meio com óleo de coco e polvilhei farinha de arroz, despejei toda a massa dentro da forma.
Antes de levar para o forno decorei o bolo com um pouco de cada ingrediente do recheio, assei por 40 minutos a 200°
Esperei esfriar e desenformei. Na massa usei o próprio óleo da sardinha,se quiserem substituir por azeite fica ótimo tbm.