Bolo sem farinha Low Carb

Name: Bolo sem farinha Low Carb
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Ovos; 5 colher(es) de sopa Cacau em pó; 100 ml Óleo de coco; 2 colher(es) de sopa Fermento químico; 1 xícara(s) Adoçante xilitol ou sucralose

🇧🇷Brasil

25 min(s)

1 porções

Stefane Fajardo

@stefy_nutrition

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos5 unidade(s)
Cacau em pó5 colher(es) de sopa
Óleo de coco100 ml
Fermento químico2 colher(es) de sopa
Adoçante xilitol ou sucralose1 xícara(s)

Bater na batedeira mixer ou liquidificador. Colocar os líquidos primeiro, e depois os secos aos poucos. Acrescentar o fermento por último delicadamente para ele agir, sem bater! Assar no forno a 200 graus por uns 25 minutos ou mais fazer teste do palitinho. Dicas: 1 colher de sopa de essência de baunilha (é só para tirar o cheiro de ovo, mas é opcional o cacau em pó já ajuda bastante) 1 colher de chá de goma xantana (totalmente opcional é para dar uma afofada a mais na massa). Cobertura é opcional, o bolo já fica maravilhoso para tomar com um cafezinho. Sugestão de Cobertura: 1 barra ou 80g de chocolate 70% cacau; 1 caixa de creme de leite sem lactose, 1 colher de sopa de manteiga. Derreter o chocolate com a manteiga e depois acrescentar aos poucos o creme de leite. Quando o bolo esfriar um pouco desenformar e jogar a cobertura ainda quente no meio. Se fizer, posta e me marca no Instagram @stefy_nutrition !