Canelone de abobrinha

Name: Canelone de abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha; 200 g Ricota; 200 g Requeijão cremoso light; 150 g Queijo mussarela ralado; 1 xícara(s) Molho de tomate; a gosto Sál e pimenta-do-reino; a gosto Cheiro verde; 1 colher(es) de sobremesa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha1 unidade(s)
Ricota200 g
Requeijão cremoso light200 g
Queijo mussarela ralado150 g
Molho de tomate1 xícara(s)
Sál e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Azeite1 colher(es) de sobremesa

Corte a abobrinha com um cortador de legumes em fatias finas. Tempere com sal e sele em um frigideira antiaderente com azeite.
Junte a ricota com o requeijão, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde.
Coloque 2 fatias de abobrinha uma sobre a outra formando uma cruz. Coloque uma colher do recheio no cento e feche formando uma trouxinha.
Coloque as trouxinhas em uma refratário, cubra com o molho de tomate e finalize com queijo mussarela.
Leve ao forno pré aquecido para gratinar.