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- Ingredientes
- Modo de preparo
- abobrinhas italianas2 xícara(s)
- Ricota de búfala ou tofu1 xícara(s)
- Salsinha picada2 colher(es) de sopa
- Pitada pimenta do reino moída na hora1 a gosto
- Orégano seco1 colher(es) de sopa
- Pitada açafrão da terra1 a gosto
- Azeite extra virgem2 colher(es) de sopa
- Tomate secos4 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de café
- Colocar a ricota ou tofu em uma tigela, amassar com um garfo, acrescentar o tomate seco picadinhos azeite e temperos.
- Misturar bem acertar o sal e reservar.
- Massa abobrinha Corte a ponta da abobrinha fatia no sentido do comprimento.
- Em uma tábua abra uma fatia coloque o recheio na ponta enrole.
- Sirva com molho.
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