Canjica Low Carb

Name: Canjica Low Carb
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 100 g Castanha de Caju Crua; 200 ml Leite de Coco; 60 g Eritritol; 50 ml Água; 30 g Coco Ralado; 100 g Creme de Leite; a gosto Cravo da Índia; a gosto Canela em Pó

🇧🇷Brasil

10 min(s)

5 porções

Liliana Regina

@liliana

Ingredientes
Modo de preparo

Castanha de Caju Crua100 g
Leite de Coco200 ml
Eritritol60 g
Água50 ml
Coco Ralado30 g
Creme de Leite100 g
Cravo da Índia a gosto
Canela em Pó a gosto

Deixe as castanhas de molho em água filtrada por 8 horas.
Escorra a água e as lave bem. Pique as castanhas grosseiramente até ficarem do tamanho dos grãos de milho da canjica tradicional. Misture todos ingredientes numa panela e leve ao fogo. Após iniciar a fervura, deixe por aproximadamente 5 minutos ou até adquirir a consistência desejada. Sirva quente ou frio. Polvilhe canela em pó se desejar.