Caprese morna de beringela

Name: Caprese morna de beringela
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Beringela em fatias; 1 unidade(s) Tomate em rodelas; a gosto Azeite; a gosto Sal; a gosto Chimichurri; 100 g Mussarela de búfala; a gosto Folhas de manjericão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

3 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Beringela em fatias1 unidade(s)
Tomate em rodelas1 unidade(s)
Azeite a gosto
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Mussarela de búfala100 g
Folhas de manjericão a gosto

Lave bem e corte a beringela e o tomate em rodelas.
Grelhe rapidamente as fatias de beringela apenas com azeite e sal.
Monte em um prato colocando 1 rodela de beringela, 1 fatia de tomate e um pedaço de queijo. Vá intercalando nessa ordem.
Tempere com sal e chimichurri. Regue com azeite e espalhe folhas de manjericão.
Fica incrível!