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Charuto de repolho com carne moída
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
6 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Patinho moído500 g
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Dentes de alho amassso2 unidade(s)
- Cebola picadinha1/2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Folhas de repolho10 unidade(s)
- Molho de tomates200 g
- Aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até começarem a dourar.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e refogue até cozinhar bem a carne. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde. Reserve.
- Com cuidado, separe as folhas do repolho lave e coloque em uma panela com água fervente até que fique transparente. Coloque uma a uma para não cozinhar demais e perder o ponto. Retire as folhas e deixe escorrer.
- Recheie as folhas com a carne moída e enrole os charutos dobrando as laterais para dentro, para não vazar a carne. Acomode em um refratário com um pouco de molho no fundo.
- Depois de acomodar todos os charutos no refratário regue com molho de tomate e leve ao forno por 10 minutos.
- Bom apetite.
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