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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cogumelos variados600 g
- Manteiga gelada em cubos50 g
- Dente de alho cortado ao meio1 unidade(s)
- Maço de ciboulette1 unidade(s)
- Azeite trufado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Corte o talo do shitake, e o talo branco do shimeji e corte todos os cogumelos em fatias. Corte a ciboulette bem fina. Na base do prato ou assadeira, esfregue o alho, coloque os cogumelos por cima, sal e pimenta e salpique gotas de limão. Coloque 3 cubinhos de manteiga por cima.
- Leve ao forno na função gratinar e asse por cerca de 10 minutos. Regue com um fio de azeite trufado e salpique a ciboulette. Sirva com pão torrado.
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