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CORDEIRO 🐑 no forno
Pernil de Cordeiro temperado no chimichurri de hortelã Ler mais
🇧🇷Brasil
2815 min(s)
10 porções
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cordeiro3 kg
- Vinagre1 xícara(s)
- Limão4 unidade(s)
- Vinho branco500 ml
- Sal e pimenta a gosto
- Alho4 unidade(s)
- Cebola branca1 unidade(s)
- Marinar a carne por 24h. Misturar o vinagre o vinho o alho e cebola picados o suco dos limões e o sal e pimenta.
- Virar a carne ou regar 2 ou 3 vezes no marinado.
- Assar em fogo baixo por cerca de 2h no alumínio. Usei uma forma tradicional grande.
- Depois de 2h, aplicar o chimichurri, usei 4 colheres de sopa. Assar por mais 1h ou até atingir o ponto da casquinha.
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