Coxinha Low Carb Crocante

Name: Coxinha Low Carb Crocante
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Frango cozido e desfiado; 5 colher(es) de sopa Requeijão; a gosto Páprica defumada; a gosto Sal; 1 unidade(s) Ovo para enrolar; a gosto Queijo ralado para empanar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Renata Moura

@cozinhadarutica

Ingredientes
Modo de preparo

Frango cozido e desfiado500 g
Requeijão5 colher(es) de sopa
Páprica defumada a gosto
Sal a gosto
Ovo para enrolar1 unidade(s)
Queijo ralado para empanar a gosto

Com um processador, mixer ou liquidificador (tem que ser potente), bata o frango desfiado, o sal e a páprica defumada.
Coloque o frango em um pote, acrescente o requeijão e misture até dar o ponto de enrolar.
Enrole em formatos de bolinha ou de coxinha, como preferir.
Pré-aqueça o forno a 240 graus por 10 min.
Enquanto o forno esquenta bata o ovo para misturar a gema e a clara. Passe a coxinha no ovo batido e empane no queijo ralado. Faça isso com todas as coxinhas, coloque em uma assadeira (não precisa untar, a gordura do queijo ralado não vai deixar grudar) e leve ao forno por uns 20 minutos.
Agora é só aproveitar! 😋