Cracker de Sementes

Name: Cracker de Sementes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/3 xícara(s) Gergelim Branco; 1/3 xícara(s) Sementes de Chia; 1/3 xícara(s) Semente de Girassol; 1/3 xícara(s) Semente de Abóbora; 1/3 xícara(s) Farinha de Amêndoas de; 1 colher(es) de chá Alecrim Seco; 2 colher(es) de sopa Azeite; 2 xícara(s) Aguá Morna; 1 colher(es) de chá Sal Rosa; 1/2 colher(es) de chá Alho em pó

🇧🇷Brasil

45 min(s)

20 porções

Gabriela Marchi

@gabrielamarchi

Ingredientes
Modo de preparo

Gergelim Branco1/3 xícara(s)
Sementes de Chia1/3 xícara(s)
Semente de Girassol1/3 xícara(s)
Semente de Abóbora1/3 xícara(s)
Farinha de Amêndoas de1/3 xícara(s)
Alecrim Seco1 colher(es) de chá
Azeite2 colher(es) de sopa
Aguá Morna2 xícara(s)
Sal Rosa1 colher(es) de chá
Alho em pó1/2 colher(es) de chá

Pré aqueça o forno a 150 graus! Prepare duas formas de aproximadamente 20x15 forradas com papel assa fácil, ou tapetes de silicone. Reserve.
Em um bowl misture todos os ingredientes, com exceção da água e do azeite! Misture bem! Adicione agora a água morna e o azeite, misture vigorosamente. Cubra com um prato e deixe descansar por 15 minutos.
Passado o tempo, dívida a porção em partes iguais, e distribua sobre as duas formas! Para espalhar, molhe as costas de uma colher, e vá espalhando delicadamente (a massa terá uma tesoura mais elástica), espalhe com cuidado. Quanto mais fina a camada, mais crocante o cracker!
Quando já estiver distribuído igualmente, leve para assar por 15 minutos. Passado o tempo, retire as formas, e com ajuda de um cortador de pizza, faça cortes no formato desejado!
Retorne as formas ao forno, deixe por mais 15 minutos!
Observe, se já estiver dourado, retire, se ainda não estiver deixe por mais 5 a 8 minutos! Então retire do donor, deixe esfriar completamente, só então guarde. Os crackers ficaram ainda mais crocantes conforme ficarem frios!