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- Ingredientes
- Modo de preparo
- batata baroa500 g
- água1 l
- cebola ralada1 unidade(s)
- alho poró fatiado1/2 unidade(s)
- couve molho1 unidade(s)
- alho amassado1 colher(es) de sopa
- azeite1 colher(es) de sopa
- sal1 a gosto
- ervas finas1 a gosto
- pimenta1 a gosto
- Cozinhe a batata na água até ficar bem molinha. Depois de pronta, passe no mixer ou liquidificador. Volte para a panela e reserve. Na frigideira, refogue no azeite a cebola e o alho com a couve cortada bem fininha.
- Em seguida incorpore a couve ao creme de baroa,adicione os temperos, deixe apurar o sabor em fogo baixo por 10 minutos
- Pode adicionar frango desfiado, tofu defumado ou cogumelos. Finalize com a granola salgada.
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