Crepe sem glúten e lactose

Name: Crepe sem glúten e lactose
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 null
Ingredients: 1 unidade(s) ovo; 1 colher(es) de sopa Farinha finha de mandioca; 1 xícara(s) 1/3 xicara de leite sem lactose ou água; null a gosto Fio de azeite; null a gosto Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

vrbiancarelli

@vrbiancarelli

Ingredientes
Modo de preparo

ovo1 unidade(s)
Farinha finha de mandioca1 colher(es) de sopa
1/3 xicara de leite sem lactose ou água1 xícara(s)
Fio de azeite a gosto
Sal a gosto

Bater bem os ovos e leite ou água
Acrescente os demais ingredientes e bata novamente até tornar uma massa homogênea e levemente encorpada (mais líquida)
Numa frigideira antiaderente pré-aquecida, espalhar fio de azeite com papel toalha. Distribua uma fina camada da crepe, ao levantar as bordas retire
Recheie a gosto. Sugestão: frango cremoso desfiado e rúcula