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Crepioca Doce Lowcarb e Muito Proteica
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
5 min(s)
1 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Clara de ovo1 unidade(s)
- Goma de tapioca hidratada1 colher(es) de sopa
- Cacau em pó 100%1 colher(es) de sopa
- Essência de baunilha (opcional)1 colher(es) de café
- Adoçante a gosto
- Morango5 unidade(s)
- Whey ou leite em pó20 g
- Em uma tigela junte o ovo, a clara, a goma de tapioca, o cacau, o adoçante e a essência de baunilha.
- Com a ajuda de um garfo ou fouet, misture bem até ficar uma massa bem homogênea. Reserve.
- Pique os morangos. Reserve.
- Misture o whey ou leite em pó com um pouquinho de água até ficar com consistência de creme. Vá adicionando a água aos poucos para não perder o ponto. Reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouquinho de manteiga ou óleo de coco, e espalhe a massa de forma que ela fique bem uniforme, preenchendo todo o fundo da frigideira.
- Quando a massa soltar do fundo da frigideira, vire o lado.
- Espalhe os morangos em metade da massa e jogue o creme de whey por cima. Dobre a outra metade da massa por cima do recheio.
- Polvilhe whey ou leite em pó e decore com morangos. Aproveite!😋
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