Crepioca Marguerita

Name: Crepioca Marguerita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 02 colher(es) de sopa Farinha para tapioca; 01 unidade(s) Ovo; 01 unidade(s) Tomate em rodelas; a gosto Orégano; a gosto Sal; a gosto Queijo mussarela ralado; a gosto Margarina para untar a frigideira; a gosto Cebolinha e coentro

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Marcela Santos

@mars

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha para tapioca02 colher(es) de sopa
Ovo01 unidade(s)
Tomate em rodelas01 unidade(s)
Orégano a gosto
Sal a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto
Margarina para untar a frigideira a gosto
Cebolinha e coentro a gosto

Junte a farinha de tapioca com o ovo e misture bem. Adicione o sal, o orégano e reserve. Na frigideira para panqueca, derreta a margarina e distribua as rodelas de tomates até dourar em fogo baixo. Obs.: Vire para fritar dos dois lados. Despeje a mistura reservada por cima dos tomates e espere selar bem para então virar a crepioca com ajuda da espátula. Acrescente a mussarela ralada e desligue o fogo, deixando derreter apenas com o calor. Opção: salpicar cebolinha e coentro picados por cima para servir.