Crepioca recheada

Name: Crepioca recheada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Tapioca granulada; 50 g Queijo ralado; 300 g Carne moida e refogada; 50 g Couve manteiga; 1 a gosto Sal e temperos verdes

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Luzia Zorzela

@luziazorzela1

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo8 unidade(s)
Tapioca granulada1 colher(es) de sopa
Queijo ralado50 g
Carne moida e refogada300 g
Couve manteiga50 g
Sal e temperos verdes1 a gosto

Junte na panela no fogo baixo a carne moida e a couve cortada em filetes finos, até que a mesma fique refogada. Reserve. No liquidificador bata os ovos, a tapioca, sal e o queijo ralado, até que a massa fique homogênea. Para fritar use uma concha para cada panqueca. Use frigideira antiaderente em fogo baixo e vire a panqueca assim que soltar do fundo. Recheie cada disco com a carne moida e feche como charuto, é uma delicia para opção de janta.