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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve flor2 unidade(s)
- Leite1/2 xícara(s)
- Requeijão ou (Ricota)2 colher(es) de sopa
- Sal0 a gosto
- Cebola picada1 unidade(s)
- Carne moida500 g
- Queijo0 a gosto
- Queijo ralado0 a gosto
- sal0 a gosto
- Modo de preparo do purê 1 Separe os cachos da couve-flor e coloque para cozinhar em uma panela com água. 2 Em um liquidificador, coloque as couves-flores cozidas e bata. Gradualmente, vá colocando o leite, o requeijão e continue batendo até virar um purê cremoso. 3 Tempere com sal ou outros temperos de sua preferência e reserve.
- Modo de preparo do recheio e montagem 1 Em uma panela, refogue a cebola. Adicione a carne, o sal (caso queira acrescentar outros temperos de sua preferência, fique a vontade) e mexa bem, cozinhando em fogo médio. 2 Assim que estiver bem cozida, desligue. 3 Em um refratário untado com azeite, despeje metade do purê de couve-flor, adicione o recheio, o queijo e cubra com o restante do purê. 4 Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos . 5 Agora é só servir. Bom apetite
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