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Estrogonofe de carne FIT
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
2 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Patinho cortado em tiras300 g
- Cebola picada1/3 xícara(s)
- Alho picado1 colher(es) de sobremesa
- Mostarda dijon1 colher(es) de chá
- Extrato de tomate1 colher(es) de sobremesa
- Leite de castanha-de-caju1 xícara(s)
- Sal marinho a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Tempero verde a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
- Em uma panela bem quente vá grelhando as carne (temperando com sal e pimenta na hora) no azeite aos poucos para não soltar água.
- Reserve as tiras grelhadas.
- Na mesma panela acrescente mais azeite e doure a cebola e o alho.
- Junte o extrato de tomate e um pouco de água. Adicione sal, a mostarda, pimenta e volte a carne para a panela.
- Cozinhe por 5 minutos e adicione o leite de castanhas.
- Deixe cozinhar até começar a engrossar, ajuste o sal e finalize com o tempero verde.
- Para uma refeição Lowcarb sirva acompanhado de arroz fake de brócolis ou couve-flor.
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