Farofa low carb

Name: Farofa low carb
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Farinha de côco branca; 1/2 xícara(s) Farinha de amêndoas; 1 unidade(s) Cenoura pequena; 100 g Azeitona verde; 1/2 xícara(s) Bacon; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Tomate; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

10 porções

Renata Moura

@cozinhadarutica

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de côco branca1/2 xícara(s)
Farinha de amêndoas1/2 xícara(s)
Cenoura pequena1 unidade(s)
Azeitona verde100 g
Bacon1/2 xícara(s)
Cebola1 unidade(s)
Tomate1 unidade(s)
Sal a gosto

Pique o bacon em cubinhos . Frite o bacon em sua própria gordura.
Pique a cebola em cubinhos. Refogue nessa mesma panela.
Rale a cenoura, pique o tomate em cubinhos e retire o caroço das azeitonas. Acrescente a cenoura, o tomate e a azeitona e coloque o fogo bem baixo. Tampe e deixe reduzir.
Apague o fogo. Acrescente a farinha de côco e a farinha de amêndoas. Adicione sal a gosto e misture bem.
Está prontinho e fica uma delícia!!!!